Die Dr. Johanna Budwig Stiftung
Für all unser Engagement steht namentlich eine Person: die sieben Mal für den Medizin Nobelpreis vorgeschlagene Wissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig (1908-2003). Als erster Forscherin gelangen ihr die Trennung der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure und die Entdeckung von schädlichen Transfetten. Heute haben Wissenschaftler bereits viele Budwig-Prognosen bewiesen: Omega-3 zeigt positive Effekte bei Volkskrankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose oder Depressionen.
Um in ihrem Sinne eine freie Omega-3-Forschung zu ermöglichen, haben wir die Dr. Johanna Budwig Stiftung gegründet.
Größte Unterstützung erhalten wir von ihrem Neffen Dr. Armin Grunewald, der sich bereits seit Jahren im Rahmen von Vorträgen für die Omega-3-Forschung in Deutschland einsetzt.
